초간단 순두부계란탕 레시피! 아침국으로 딱 좋아요

초간단 순두부계란탕 레시피! 아침국으로 딱 좋아요

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1. 순두부계란탕, 아침국으로 좋은 이유

바쁜 아침, 간단하면서도 속을 든든하게 채워줄 국이 필요할 때 순두부계란탕만큼 좋은 선택은 없습니다.

✔ 조리시간 10분 내외로 빠르게 완성!
✔ 부드러운 순두부와 고소한 계란이 어우러진 담백한 맛
✔ 소화가 잘 되고 부담 없는 재료로 남녀노소 누구나 좋아하는 국물요리

따뜻한 국 한 그릇으로 든든한 하루를 시작하고 싶다면, 지금부터 초간단 순두부계란탕 레시피를 확인해 보세요!

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2. 순두부계란탕 재료 준비 (2인분 기준)

🥚 주재료

• 순두부 1봉(300g)
• 계란 2개
• 대파 1/2대
• 물 2컵(400ml)
• 국간장 1큰술
• 소금 1/2작은술
• 후추 약간

🧂 선택 재료 (더 깊은 맛을 원한다면?)

• 다진 마늘 1/2큰술
• 다시마 1장 또는 멸치 육수 1컵
• 청양고추 1개 (칼칼한 맛 추가)
• 참기름 1작은술

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3. 순두부계란탕 만드는 법

1) 육수 준비하기

• 물 2컵을 끓이면서 멸치 다시마 육수를 사용하면 감칠맛이 더 살아나요.
• 간단히 만들고 싶다면 그냥 물에 국간장, 소금으로 간을 맞추는 것도 좋아요!

2) 순두부 넣고 끓이기

• 육수가 끓으면 순두부를 숟가락으로 큼직하게 떠서 넣어줍니다.
• 너무 으깨지지 않도록 살살 저어주세요.

3) 계란 풀어 넣기

• 계란 2개를 볼에 깨서 풀어줍니다.
• 국물이 부글부글 끓을 때 계란물을 천천히 둘러가며 넣어주세요.
• 바로 젓지 말고 10초 정도 기다렸다가 살짝 저으면 계란이 몽글몽글한 식감이 살아납니다.

4) 대파와 후추 넣고 마무리

• 대파, 후추를 마지막에 추가해 향을 더합니다.
• 얼큰한 맛을 원하면 청양고추를 송송 썰어 추가하면 좋아요.
• 기호에 따라 참기름 한 방울을 더해 감칠맛을 업그레이드할 수도 있습니다.

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4. 맛있게 먹는 팁 & 응용 레시피

✅ 밥을 말아 먹으면 한 끼 식사로도 충분!
✅ 청국장 한 스푼을 넣으면 깊은 된장맛이 더해져 색다른 맛
✅ 해산물(새우, 바지락) 추가하면 더욱 풍미 있는 해물 순두부계란탕 완성
✅ 매운맛을 좋아한다면 고춧가루나 청양고추를 추가

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5. 순두부계란탕, 이런 분들에게 추천해요!

✔ 아침에 빠르고 간단한 국이 필요할 때
✔ 부드러운 음식이 필요한 아이들 & 노약자에게
✔ 다이어트 중이라 기름기 적은 담백한 국이 먹고 싶을 때
✔ 해장국이 필요한 날, 깔끔한 국물이 생각날 때

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6. 마무리하며

순두부계란탕은 재료도 간단하고 조리도 쉬워서 누구나 쉽게 만들 수 있는 국물요리입니다.
특히 아침식사로 부담 없이 즐길 수 있어 많은 분들이 찾는 레시피인데요.
오늘 소개한 방법으로 따뜻하고 담백한 한 끼를 완성해보세요! 😊

💬 여러분은 순두부계란탕을 만들 때 어떤 팁을 활용하시나요? 댓글로 공유해 주세요! 👇

 

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